Pizza courgettes

Publié le par agnèsD et Félix

Aaaah les vacances... ça s'aprécie tellement qu'on en oublie l'ordinateur et ... le blog ! Bon, nous avons décidé de nous reprendre avec Félix et nous vous proposons cette recette inédite sortie tout droit de la tête d'un amoureux de la courgette : mon fiston !

Pizza à la courgette


Pour 2 personnes gourmandes
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Vous étalez une petite pâte à pizza. Vous la tartinez de pesto rosso (indispensable !).

Vous coupez une belle tomate (roma ou coeur de boeuf : qui n'a pas de pulpe quoi...) et répartissez les tranches sur la pâte.

Vous coupez deux courgettes et semez généreusement les rondelles sur et à côté des tomates.

Vous parsemez de rondelles de mozzarella (une boule suffit largement).

Vous aspergez d'oignon séché et d'herbes de provence, éventuellement d'un filet d'huile d'olive pimenté et aux herbes maison (mais faut en avoir...).

Au four très chaud pendant 1/4 d'heure, c'est toujours plus rapide qu'on ne le croit une pizza !

Vous n'avez plus qu'à déguster !

Publié dans Miam !

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Oly 06/02/2008 22:36

Hello les working girls !!!Nous sommes dans la même communauté alors je passe faire un petit tour sur votre blog qui est très sympa !Bonne idée pour manger des légumes, la pizza à la courgette !!!!Moi aussi j'ai un boulot assez prenant et mon blog culinaire me permet vraiment de faire retomber la pression !A +Oly

agnèsD et cécileD 08/02/2008 10:27

Ah oui, je suis déjà allée sur ton site ! très classe et bonnes recettes, parfait pour trouver des idées, à +

jean-claude DELCLOS 17/08/2007 14:43

et voilà nous on ne voit plus bien a nouveau avec cette police Maminou

NH & DD 16/08/2007 19:24

MOI......  je propose des "samoussas" a la frita. La frita etant une sorte  de ratatouille poivrons tomates oignons ail le tout cuit dans de l'huile d'olive.Puis on plie cuisson 20 Mn  bonne ap

cecilou 16/08/2007 16:39

on peut commander ?

Félix 16/08/2007 19:08

Oooh oui, j'veux bien ! Mais je sais pas comment je peux te l'envoyer ??? Peut-être que maman sait.

calounette 16/08/2007 16:37

Miam!Quel dommage que mon homme n'aime pas les courgettes, mais je vais essayer une moitié comme ca, moitié avec des trucs qu'il aime, genre jambon/lardons/chorizo ;-)

agnèsD 16/08/2007 19:06

Pourquoi pas ? On pourrait essayer une pizza en étoile agrémentée aux goûts de chacun... Qui essaye et fait la photo ?