Le roi du Tiramisu

Publié le par agnèsD

Chez nous, c'est plein de chefs cuisto en puissance... Après la ratatouille selon Félix, voici donc le roi du Tiramisu, c'est à dire du bien-nommé Félix again ! Ce garçon adore cuisiner, ce qui n'est pas du tout une mauvaise maladie d'après moi, au contraire !

Il faudra aussi qu'un jour Maëlle vous mette ses recettes, elle se débrouille très bien... et pas dans les mêmes catégories ! C'est cool, ça nous permet d'adopter une alimentation très diversifiée à la maison.

Mais revenons à nos moutons, ou plutôt à nos boudoirs !

Recette du Tiramisu au chocolat


undefinedPour 6 personnes :

environ 300 g de mascarpone

2 oeufs
80 g de sucre en poudre
un paquet biscuit à tiramisu (ou biscuits cuillère)
du lait au chocolat tiède
cacao amer en poudre

undefinedPréparation : 20 minutes
Prévoir le temps de réfrigération (au moins une heure)

1. Séparez les blancs des jaunes. Travaillez les jaunes avec le sucre jusqu'à les faire blanchir. Ajoutez le mascarpone.

2. Montez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement au mélange précédent.

undefined3. Dans un plat, disposez une couche de biscuits en les trempant auparavant une seconde dans le chocolat au lait. Puis recouvriez du mélange crémeux . S'il en reste, faites une 2e couche de biscuits et terminez par une couche du mélange.

4. Placez au frigo au moins 1h. Juste avant de servir, saupoudrez de cacao amer en poudre.



MIAM, MIAM !

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Publié dans Miam !

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NH & DD 01/02/2008 09:34

super ces recettes!  je t'attends pour en inventer d'autres .choucroute , cassoulet ,  civet de lievre  etc,etc,etc, on  va bien se marrer !......

kmti 30/01/2008 21:36

Tao le cousin demande si c'est un concours de recettes, car il en a des bonnes à faire partager à ses cousins...

agnèsD 31/01/2008 17:50

Non, ce n'est pas un concours... mais la mise en ligne de recettes familiales ! Donc toute recette proposée est la bienvenue, avec photos encore mieux ! A tout de suite...

yunatidus 27/01/2008 22:23

un tiramisu qui n'est pas au café??!! j'y crois pas! et dire que moi j'aima pas le tiramisu justement parce que c'est fait avec du café...Alors là suis contente, elle meplaît cette recette là ;-)

agnèsD 28/01/2008 20:13

alors cours la faire ! chez nous, elle a plus qu'un succès fou !